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商场门店开业流程(4篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

商场门店开业流程篇一

一、准备工作

1、地区负责人必须亲自参与门店开业准备。

2、价格准备:开业前二周内,店长应组织店员到周围药店调查商品价格,尤其是代理、畅销部分商品的价格,发现价高商品应及时汇总反馈,保证门店低价形象。

3、宣传准备:开业前3天,地区负责人参照门店开业活动方案,确认门店开张的宣传手段并根据实际情况调整:如宣传单的夹报数量、人员派发数量,舞狮、花篮、拱门、横幅等宣传器材。联系好相关单位或企业:如夹报的报社、供应花篮的礼仪服务公司等。

4、物资准备:开业前2天,店长须根据《活动方案》等文件仔细核对到店物资,准备好开业所需零钱、塑料袋、桌凳及其他可能用到的物资。如仍有未到位的应立即反映,要求不足。

5、商品准备:开业前1周,店长须认真审核店内库存,保证店内特价商品、海报商品、代理商品有足够库存;赠品则在开业前3天内审核库存。

6、卖场气氛准备:开业前2天内,店长须指挥店员运用吊旗、气球、卡片、海报、喷绘等配发物资布置卖场,并整理商品陈列,使卖场气氛显得隆重热烈。

7、设施设备准备:开业前5天,试运行所有的设施设备,配合电脑维护人员检查电器线路是否正常运作,尤其是电脑、收银机和防盗器、空调、应急灯等。如该店距离公司办公室较远,则开业前地区负责人应申请配发发电机并做好运行准备。

8、各项手续准备:开业前3天内,店长或地区负责人须走正规途径,拜访城监、居委会、供电局等部门,办理手续,保证活动不出差错。

9、人员准备:开业前5天内,店长须参照本店人数预计增援所需人数,及时上报地区负责人及人力资源部,以便做好人员调配安置。

10、员工培训:开业前1周内,地区负责人须对店内人员进行培训,培训内容应包括:公司制度、基本操作流程、开业注意事项、防盗常识、高毛利审判知识等。

11、活动前动员:由店长负责召开人员动员大会。此为准备活动的重中之重。其目的不仅是为开业做准备,更重要的是激励士气,鼓励员工迎接挑战。动员大会内容应包括:(1)明确目标:向店员讲解现状,分析远景,熟悉〈活动方案〉、〈赠礼细则〉,分析说明开业活动需要达到的经营目标和相关工作的重要性。

(2)分配任务:由店长负责将包括支援人员在内人员进行分组,规定每组任务、负责区域、轮换办法等事项。每组定出一个负责人,由其指挥带领本组,并负责与店长或他组联系。

(3)促销动员:强化店员高毛利商品销售意识,强调在开业期间,所有店员均必须做好高毛利商品的销售工作

(4)店员应准备好笔记本,随时记下顾客反馈价高的商品以及新商品,每天汇总传业务部以便调整。

(5)强调合作:虽然各有负责区,但在场人员应紧密合作,主动帮助需要帮助的同事,但要注意不得擅离职守。

(6)派发宣传单张:全体人员共同确认宣传单张派发路线、数量及相关负责人、监督人。

二、开业:

1、开业前,应进行倒计时动员,由店长再次召集所有人员开会,宣讲目标、鼓舞干劲。最后确定各责任组及其负责人已落实到位,所有人员已确知自己的工作内容。

2、开业时,各组反应迅速、有序的进入岗位,按计划开展工作,组长负责监管本组事务,并随时与店长保持联系。

3、店长应在店内巡视,保持警觉,随时处理突发状况,并与总部保持联系。并解决好人员就餐、轮岗、休息等事宜。

商场门店开业流程篇二

新店开业流程

1、市场部确定店面进场装修时通知运营部(需交接店面负责人姓名、电话)

2、运营部经理在接到通知后第一时间与店面负责人联系,运营经理接到通知后把相关店面分配给区域主管,区域主管告知店面负责人招聘,在装修结束前7天根据店面人员需求确定人员;

3、区域主管提前5天通知店面把确定的人员送到公司运营部进行为期两天的业务培训;同时给店面负责人发通知函。

4、区域主管安排新店的员工进行企业文化及业务知识的学习,学习内容见新店开业员工培训文件夹。新店开业前一天运营主管安排督导(2人)到店面辅助开业。(为期5天,开业前一天到店辅助店面员工验货陈列;四天指导店面开门销售,超过5天每天由店面负责人每天120元付款,工作时间8.5小时,中午吃饭30分钟,超过1小时,每小时按15元加班工资支付。

5、督导到店后先检查店面装修是否全部完工,卫生是否全部打扫干净,通知函内所需用品是否全部准备齐全。

6、货到后先与店面员工共同验货。(根据验货标准进行验货,需要强化员工如何验货及验货中容易出现的问题。

7、验完货后根据设计图纸进行陈列。及库存管理((根据陈列标准进行验货,需要强化员工如何陈列及陈列中容易出现的问题。

8、督导服务第一天:陈列后整理店面,(卫生打扫标准强化教导),教给员工如何补货,进货。

10、督导服务第二天:开业第一天:当天早上晨会,鼓舞气势,教给员工如何开早会,销售过程中随时补货,强化微笑、普通话、打招呼,需要有热情的服务。(加入考核)

9、督导服务第三天:开业第二天:会议总结前一天的工作,表扬鼓励,分享。第二天教给员工做好连带销售。加强热情服务。在销售过程中纠正员工不正确的行为及语言。(加入考核)

10、督导服务第四天:开业第三天:跟进员工的陈列、补货、卫生、软件使用。(加入考核)

11、督导服务第五天:开业第四天:从店面管理六个方面进行强化指导,找缺补漏。

12、督导服务结束,把相关表格填写好后签字,并且做好本次督导的总结工作

商场门店开业流程篇三

新店开业流程

一.商圈调查

a、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店.b、系统搭建工作的完成和培训

c、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的sku数,进行调查,得出调查结果.d、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划.二:人员的编制情况.a、作好所有的人员需求和岗位责任的划分.b、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认.c、人员的培训计划(管理人员和普通员工)

三:工程的设计和设备采购的清单

a:工程的设计logo,vi,ci的确定,以保证卖场的整体效果.b:设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订.c:it系统的决定

四:市场的推广计划

a:进驻的新闻发布

b:开业前的招商信息的发布和宣传。

c:开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。

五:开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。

实施阶段

1公司的注册

a:完成当地的注册工作

b:完成各类证照的办理

c:各总关系的协调

2:团队的建立

a:团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建,逐一而成,以节省其费用。b:流程的建立和核心团队的培训

c:员工的招聘及培训

d:培训考核

3:工程和设备

a:二次装修的竞标完成和进场装修。

b:设备的进场安装和调试

c:工程和设备的完成和验收,以及消防的验收

4:商品的完成a:商品合同的完成和商品资料的建立

b:开业库存的确定和首单的到货上架

c:商品的陈列及调整

d:开业前的商品100%的六次测试

5:市场推广的完成a:公共关系的建立

b:媒体宣传和dm单的制作

c:开业促销宣传的实施

d:开业庆典的策划

进度控制点

1:人员的适时到位。

a:招商和采购核心,财务在工程进场前就到位,以保证商场的开业及时。

b:店长开业前两个月到位,营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。

2:关键控制点

a:采购到位数据专线的申请

b:开业前八周,员工的招聘,员工的培训设备的订货

c:开业前六周:制订收货计划和商品的陈列计划。pos服务器到位数据线路接通。

d:开业前五周,工程完工,清洁,主要设备安装调试,收货陈列。

e:开店前四周,实施市场推广计划,招商商家的装修进场

f:开店前三周招商工作的完成,确定商家的到位情况检查。

g:开店前两周,生鲜的试生产。

h:开店前一周,正常商品收货完成,生鲜商品收货计划开始实施,商品测试,标价签的制作完成以及库存的检查,设备的试运行。

工程管理

1:施工现场管理

a:建立完善的施工规范和惩罚制度

b:施工现场要求有序的工作

c:严格的安全措施

d:环境要求整洁

2:施工质量管理

a:施工是否规范的督察

b:材料进场的检查,并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表(正常情况下:工程未完工,材料禁止出场)

c:施工过程的监督

d:工程质量的验收(重点是:结构安全,电气照明,防水排水)

3:工程结算管理

a:根据合同的帐期据实结算,禁止提前结算。

b:严格质量检查,进行质量扣款

c:严格工期管理,超过工期按照合同规定扣款。

d:严格控制预算外工程,如实际需要,必须书面经董事会同意。

4:其它及时完成消防的验收和以保证开业的顺利进行 设备管理

1:设备的安装调试

a:控制设备的到货时间,以保证工程和设备安装的一致性。

b:严格设备的结款期限,禁止提前支付

c:电工全程监督安装过程

d:电工必须全程参与设备的调试过程。

2:设备的验收

a:到货的初验(严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等)

b:安装过程中检验是否缺少配件,产品是否合格。

c:安装完成后,进行试运行测试

3:设备管理

a:建立完善的设备管理的文件

b:建立完善的专用工具管理文件

c:建立完善的设备档案(如保修期、联系电话等)

商品管理

1:商品计划

a:商品的sku计划的完成,确定准确的布局图,良好的购物动线。

b:订货计划和到货计划,保证收货计划的顺利进行,保证商品的陈列计划得以实施。c:合理的库存,是保证开业销售业绩的基础。

d:促销计划需要对当地90%以上的顾客绝对有吸引力

e:销售计划对门店的陈列、面位有较大的影响,对库存控制有巨大的帮助。

2:商品的收货

a:计划收货;重点是单品计划、品类计划、库存计划

b:预约收货;作好主动预约、不拒绝散单、不拒绝被动预约、跟进落实失约的原因。c:特殊拒绝;单品量小于50%、品种小于60%的送货可以拒绝收货,另外:保值期属于超过收货标准的商品和其他违反收货标准的商品。

d:及时录入;当天的收货必须保证当天录入。

e:问题单据、问题商品必须在24小时内解决,由经理负责,关联部门必须无条件协助。f:及时跟进记录所有异常状况,当天汇报异常记录,必须在48小时以内进行解决。g:对于贵重商品营运部门必须派专人进行协助收货,及时存放在高值仓库。

3:商品的陈列

a:首先,按照商品的分类原则进行商品陈列。

b:根据sku计划确定陈列区域的大小(大区—动线、部门—过渡、类别—主题区、小类—位置)制作小类的陈列平面图。

c:根据促销活动和单品的促销力度和销售量的预估制订排面图

d:用商品来刺激视觉效果,尽量少用文字。

e:特殊陈列的运用。充分利用墙和柱的展示效果。

4:重视补货根据促销力度和陈列的效果的需求,作好销售预计,及时提出库存意见,跟进补货。

5:商品的价签管理

a:专人负责(各部门2-3人,绝对不允许太多的人员参与负责)

b:开业前4天制作商品标签

c:收银部必须保证陈列的商品100%的完成过机,收货部制作标价签,并核实是否有到货商品未作陈列,对所变价的商品及时完成标价签的制作和更换。

d:变价管理:开店前一周,所有采购变价商品必须有书面变价通知提交店内。开店前3天,采购变价商品不能超过200个;开店前2天,采购变价商品不超过100个;开店前1天,采购变价商品不超过50个;如果因竞争需要变价的,需要总经理签字特许,方可增加数量。6:商品测试开业前一周开始,每天不少于一次的全面的商品测试,店长为商品测试组织人,收银部为主要实施部门,负责商品过机的异常情况的汇总、和提报,营运部门协助。收货部负责跟进到货的上架情况,it部负责不能过机商品的处理,采购部跟进价格异常的处理。

7:商品的促销

a:促销方式:活动、价格、买赠、打折、试吃、展销。

b:营运部在开业前二十天提出商品的促销需求,采购部在五天内进行讨论和谈判,在开业前十天提交开店促销商品清单和制作开店dm

c:营运部依照促销清单进行陈列计划和陈列实施,并根据销售预估进行特殊陈列。并及时跟进是否补货的决定。

d:开店前三天营运部、收银部对开业促销商品进行重点测试

e:促销部在开业前三天负责落实各项促销活动的准备状况,团购人员展开团购工作和售卡工作,建立良好的客户源。

生鲜自制品管理

1:单品的确定根据当地的消费习惯和竞争对手的状况,充分结合设备和加工水平、生产能力,作好商品sku计划

2、资料录入确认自制品的税率,根据自制单品食谱卡进行成本核算,采购部以统一的虚拟价格(进价、售价)录入系统,it部将生鲜自制品系统资料生成电子称plu码。然后下传电子称进行首次传输检测。

3:食谱卡的管理根据自制品清单制作食谱卡,根据食谱卡进行成本核算,按照食谱卡进行试生产,然后根据试生产的结果进行试吃,再调整食谱卡。

4:毛利控制

a:首先我们必须确定主要竞争对手,和次要竞争对手。分清主次。

b:及时掌握竞争对手的价格情况

c:适时调整毛利水平和竞争品种

d:严格按照食谱卡进行生产,拒绝员工操作的随意性。

e:加强收货、报损的管理,加强商品的鲜度管理,及时跟进商品的变化,有效的控制商品损耗。

f:根据食谱卡来确定商品的成本,根据市调来确定商品的售价,保证生鲜自制品既有一定的毛利水平,有符合市场规律。

5:商品的测试 plu码生成后就可以进行pos测试。生鲜商品测试必须由生鲜经理负责,收银部主管以上人员进行测试,测试结果必须在一小时内由生鲜经理上报店长。每次变价必须重新测试一次。

6:生鲜商品的促销计划生鲜部必须在开业前12天提交商品的促销计划,并由生鲜经理作出市场销售预估、陈列计划、库存计划、生产安排计划,报店长审批后执行。重点注意开业销售量较大的人员安排情况。

7:试生产

a:提前十五天完成食谱卡的组建工作。同时作好试生产的原料的准备,和品尝意见表的建立。

b:开业前十天进行自制品的试生产,根据品尝意见调整食谱卡。

c:每个单品每次必须得到不少于5个员工的品尝意见(必须提出意见)

d:开业前三天由生鲜经理确定食谱卡。

系统管理

1:数据线路接通后,首次进行数据传输,检查每一台pos机的线路是否畅通,数据是否正确。

2:开业前一天两次传输,每次传输的前一天与it部确认具体时间,如有特殊要求的数据更新传输,提前三天向it部申请

3:每次数据下载以后,及时调整新的价格标签,营运部、商品测试组如发现异常价格的,要及时记录,并在一小时内上报店长,开业前一天拒绝作大范围的价格调整。

4:开业前一天,由 it部清空所有的历史销售数据,之后所有的pos测试均在测试状态下进行。收银经理在商品测试前必须负责检查确认。

其他重要工作

1:工商注册、证照的办理(税务、卫生许可证、食品加工、进口商品、特种许可、消防许可等)、价签的核准

2:设备的试运行、电力测试、收银机的压力测试、备用电源的测试、卖场的安全检查等。

3:开业人员的安排,以及各小组的职责和分工。应急机制的建立、后勤保障的等4:开业典礼的筹备准备情况。

5:开业前的员工动员大会(必须作)

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商场门店开业流程篇四

新店开业流程

规范开业活动流程及时间表,是新店顺利开业的保障;提前做好所有的准备工作,才能顺利的开展每一步工作;合理安排员工工作时间,才能保证开业当天的精神状态。基本流程表如下:

1、选址后确定准确的开业时间;装修时间比装修队给的时间多预留一天(也就是在开业前第4天必须全部完工,以备突发情况之需)。

2、开业前一周制定出开业活动方案,并制作好dm单、x展架、吊旗及横幅等相关的宣传道具;策划开业气氛的营造;负相关的开业活动培训资料及开业注意事项

3、开业前5天准备好所有货品及物料(店长需在培训的前一天准备好需在当地购买的所有物料),并在开业前第3天全部到店

4、开业前7天人员招聘到位

5、在当地有分店的安排到店实习一周左右;无分店的开业前第三天由主管/督导到店进行岗前培训,包括专业知识、员工手册、营运手册、开业活动内容及注意事项、具体工作安排

6、开业前第三天做完培训工作后,开始清扫工作

7、开业前第二天上午清点所有物料,并将物料入账、摆放相应位置;货品拆封,点货、验货;验完货之后,可以先对部分品类货品进行陈列保证数量正确。

备注:根据装修实际进度,物料及货品清点工作与清扫工作顺序可做适当调整

8、开业前一天,所有货品陈列;之后进行点数核对。

9、开业前一天晚上进行开业气氛的布置,并再次和员工确认开业活动内容及注意事项,做好分工安排

10、开业当天,各就各位,崭新的、红红火火的一天开始了

11、新店开业照片拍摄、存档

12、开业活动结束后3天内,企划部做一份工作总结,内容包括开业活动的效果、店内装修的情况、店员情况、当地消费情况,提交给总经理。

企划部2010.7.5

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